Novidades da Semana — Wäls Petroleum e Klein ESB Pale Ale

Janeiro já está chegando ao fim e nesta última semana duas novidades agitaram a vida dos mestres cervejeiros paranaenses e mineiros. A primeira das boas notícias de hoje é a parceria da DUM Cervejaria, de Curitiba, com a mineira Wäls — conhecida nacionalmente pelas suas trapistas saborosas. O acordo é um incrível salto para a cervejaria curitibana, que terá a receita da sua Russian Imperial Stout, a "Petroleum", produzida em escala industrial.

Petroleum - Imperial Russian Stout. Fonte: Divulgação

O nome da cerveja se justifica ao observar as suas características: bem preta e extremamente concentrada, o que faz com que ela fique até um pouco viscosa. Por isso, Murilo Foltran, Luiz Felipe Araújo e Júlio Moutinho decidiram chamá-la de "Petroleum". O nome da Wäls deverá sere incorporado à bebida que já teve as suas primeiras levas produzidas no dia 20 e 21 deste mês. Agora é só esperar até que essa beleza chegue às lojas em grandes quantidades.

A outra boa notícia dessa semana é o lançamento da ESB Pale Ale da também paranaense Klein Bier. A cervejaria que fica em Campo Largo, na Região Metropolitana de Curitiba, acaba de fechar seus primeiros barris da Extra Special Bitter, que tem graduação alcoolica maior do que as Pale Ales tradicionais — 6,9% no seu total.

Fonte: clubier.blogspot.com

Segundo a divulgação feita pela Klein Bier, a ESB Pale Ale já pode ser encontrada nos melhores bares da cidade. Contudo, quem quiser levar algumas garrafas para casa terá de esperar mais um pouco. Ainda não há previsão de envasamento em vidro.

Até a semana que vem, gente!